Postre de chocolate en 10 minutos

Sin prender el fuego, ponemos el litro de leche en una olla, de esa leche sacamos 1 taza. Con esa leche que sacamos vamos a disolver muy bien la maizena.

Una vez disuelta la maizena queda algo así

Agregamos la leche con maizena a la leche en la olla. Mezclamos todo bien. Le agregamos el azúcar y la esencia de vainilla para que al postre no le quede puro sabor a maizena.

Prendemos la hornalla al mínimo y mezclamos sin dejar de revolver. IMPORTANTE NO dejar de revolver porque puede quemarse o pegarse muy fácil.

Una vez que empieza a calentarse un poquito, agregamos las 7 cucharadas de chocolino. Yo le puse bien generosas. Seguimos revolviendo, y van a notar que rompe en hervor super rápido, y ahi mismo espesa super bien el postre.

Una vez que rompe el hervor siguen revolviendo durante 1 minuto, pasado ese tiempo apagan el fuego y revuelven unos segundos más. Queda así, bien cremoso y espeso.

Pasan a un molde y le ponen bien pegado papel film o una bolsa para que no se forme esa costrita que personalmente a mi no me gusta, si a ustedes les agrada no se lo ponen y listo.

Llevamos a la heladera durante 8 horas o al frizzer durante 1 o 2. Yo lo lleve al frezzer por impaciente!

Y listo, así queda. Recuerden, que la textura va a quedar así, como de postre, no cremoso como un danet por ejemplo. Si lo quieren más cremoso y con menos cuerpo le ponen menos maicena o más leche.