Postre tiramisu para

Batir 8 yemas con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que espese en bano Maria.

Batir 8 claras a punto nieve.

Batir la crema de leche hasta espesar.

Incorporar los potes de queso crema, la crema batida y las claras batidas con movimientos envolventes hasta formar la crema del postre tiramisu.

Poner una base de vainillas y mojarlas con el café con baccardi.

Cubrir con crema mascarpone luego una capa de vainillas y completar con crema.

Para servir espolvorear con cacao.