Pozole de camarones mexicano

Saborea el exquisito pozole de camarones mexicano, un plato reconfortante que combina camarones jugosos, elotes tiernos y una variedad de vegetales. Preparado con ingredientes frescos y sazonado con cuidado, es una delicia para el paladar en cualquier almuerzo.

SopasMejicanas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Pozole de camarones mexicano

Ingredientes

  1. 5 Elotes
  2. 1 kg Gamba
  3. 2 Cebollas
  4. 3 Ajos
  5. 1 Taza Chile guajillo molido
  6. 1/2 kg Lechuga
  7. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar está deliciosa receta, primero se deben cocinar los elotes en una olla con un poco de agua, hirviendolos por 10 minutos.

2

Luego, se agrega el chile a la olla con los elotes y se cocina por 5 minutos.

3

A continuación, se pican las cebollas y los ajos, y se licuan durante unos minutos.

4

Una vez que esten bien licuados, se añaden a la olla con los elotes.

5

Después, se agrega sal al gusto y el camaron, cocinando a fuego medio durante 25 minutos.

6

Pasado este tiempo, se incorpora la lechuga lavada previamente, cocinando por otros 10 minutos.

7

Finalmente, el platillo está listo para ser servido bien caliente.

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