Ingredientes
- 1 Plátano harton
- 150 g Yuca freca
- 50 g Ahuyama
- 150 g Arracacha nabo
- 1 Papa blanca
- Papita amarilla
- 1 lb Costilla de r
- 1 cda Cebolla
- 1 cdta Ajo
- Sal y pimienta
- 2 cdas Zanahoria
- 2 cdas Arveja o frijol
- 2 cdas Cilantro picado
- 4 litros Agua
Preparación
Colocar la costilla limpia y lavada en la olla añadir cebolla, ajo, sal y pimienta y llevar al fuego para sellar.
Luego añadir el agua y dejar hervir un poco hasta que la costilla ablande (mejor en olla expres) cuando la costilla este un poco blanda partir el plátano en cuadros pequeños con la mano y sin usar cuchillo u otro metal; seguir con los demas ingredientes, todo en cuadritos tratar que sean del mismo tamaño todo.
Dejar cocinar hasta que cocine, espese y merme y cocine todo. Servir, decorar con cilantro picado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Puchero de la casa?
La receta de Puchero de la casa lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Puchero de la casa?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Puchero de la casa?
Puchero de la casa es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Puchero de la casa?
Los ingredientes principales son: 1 Plátano harton; 150 g Yuca freca; 50 g Ahuyama; 150 g Arracacha nabo; 1 Papa blanca; Papita amarilla.
Comentarios
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