Ingredientes
- 1/2 kg Falda
- 1/3 Zapallo calabacin
- 1/3 Zapallo cabutia
- 1 Zanahoria grande
- 2 Papas
- 1 Boniato grande
- litro Sal
Preparación
Cortar la carne en porciones, y llevar al fuego en una olla con abundante agua, dejar cocinar por 1 hora solo con la sal.
Pelar, lavar, cortar en trozos grandes y reservar todas las verduras. Ya que las iremos incorporando en diferentes tiempos.
Agregar la zanahoria y dejar 15 minutos, luego agregar las papas y dejar pasar otros 5 minutos.
Por último el zapallo y los boniatos. Cocinar hasta que este toda la verdura cocida. Si notamos que alguna se cocino antes, la sacamos de la olla y dejamos que siga cocinandose el resto.
La carne debe quedar muy tierna.
Espero lo disfruten!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Puchero?
Puchero es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Puchero?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Falda; 1/3 Zapallo calabacin; 1/3 Zapallo cabutia; 1 Zanahoria grande; 2 Papas; 1 Boniato grande.
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