Pulpos a la veracruzana
Los pulpos a la veracruzana son un manjar marino exquisito con un toque mexicano. Cocidos en un adobo de jitomate, cebolla y vino blanco, este platillo es una explosion de sabores que se disfruta mejor con el sonido de las olas como musica de fondo.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Pulpo
- 1/2 kg Cebolla
- 1/2 kg Tomate
- 1 Taza Aceite
- 1/2 litro Vino blanco
Preparación
1
Para preparar los pulpos a la veracruzana, se deben hervir los pulpos y retirarlos a media cocción, luego cortarlos en trozos pequenos.
2
Después, se debe picar el jitomate y la cebolla para luego freirlos en aceite caliente.
3
Posteriormente, se incorporan los pulpos y el vino blanco a la preparación.
4
Finalmente, se sirve todo junto con rebanadas de pan blanco frito en aceite.
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