Puré de papas con albondigas

Lave las papas y las pele, las corte un cubitos y las puse a hervir para hacer el puré, las deje hasta que al pincharlar con un tenedor esten blandas.

Para las albondigas puse en un bol la carne picada, un poco de sal, ajo cortado chiquito, el huevo y un poco de pan rallado o harina. Amase todo con la mano y después fui agarrando de a trozos y dandole forma.

Primero dore bien las albondigas y cuando estaban las saque aparte y en la misma sartén puse, 1 cebolla, un morrón rojo y cuando se cocinaron bien les agregue el puré de tomates.

Volvi a meter las albondigas en la salsa y deje que se cocine todo de a poco.

Saque las papas del agua, las pise con un pisador y le agrega un chorrito de Leche. (Es opcional) después cuando estuvo el tuco servi todo y listo:)