Queque de Yuca
El queque de yuca nicaraguense es una deliciosa opcion para disfrutar en una tarde especial. Con la combinacion perfecta de yuca, queso y azúcar, este pastel es una verdadera delicia que no puedes dejar de probar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Huevos
- 2 Tazas Yuca rallada
- 1 Taza Queso rallado
- 1 Taza Azúcar
- 1 Taza Manteca
- 1 Taza Leche entera
- 1 cda Vainilla
Preparación
En un recipiente grande, se debe mezclar la yuca rallada, la mantequilla, el queso rallado, la vainilla, la leche, los huevos y el azúcar hasta lograr una mezcla homogenea y sin grumos.
Luego, hay que engrasar un molde para hornear y verter la mezcla en el.
Es importante precalentar el horno a 180 grados Celsius y hornear el queque.
Se debe comprobar que el queque este listo insertando un palillo en el centro, el cual debe salir limpio.
Una vez listo, se puede proceder a cortar en porciones y servir para disfrutar de este delicioso postre.
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