Queso Cottage
Prepara en casa un queso cottage fresco y cremoso con esta receta fácil de seguir, ideal para quienes buscan un toque casero y delicioso.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
24
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 8 Tazas Yogur natural
- 1 cda Sal
Preparación
1
El yogur se coloca en un recipiente y se pone en bano Maria hasta que se corte y se cuaje.
2
Luego, se vierte en un saquito de lienzo previamente remojado y exprimido.
3
Se deja escurrir el líquido hasta obtener la firmeza deseada, recordando que a mayor tiempo de escurrido, mayor consistencia tendra el queso cottage.
4
Por otro lado, también se puede preparar queso cottage crudo simplemente escurriendo el yogur en el lienzo, sin necesidad de calentarlo en bano Maria.
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