Ingredientes
- 1 litro Eche entera o en polvo
- 1 litro Limón
- C/n Sal
Preparación
En una olla colocar la leche a calentar. Antes que comience el hervor añadir el jugo de limón.
Y revolver un instante. Veras que la leche se cortara, es decir; comenzara a separar el suero. Apagar el fuego deje descansar 15'.
Luego de esto colarlo en un colador con un lienzo. Deje reposar 30' minutos.
Pasado los 30' minutos. Acaba de obtener RICOTA
Luego de esto colocar esta preparación en procesadora o en un mixer. Procese unos minutos hasta obtener una consistencia cremosa anada la sal.
Lleve a la heladera. Se conserva bien por una semana.
NOTA: saborizar con perejil, ciboullet, jamón picado chiquito. Si utiliza leche en polvo 1 1/2 de agua 16 cdas polvo.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Queso crema y Ricota Casera?
Queso crema y Ricota Casera es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Queso crema y Ricota Casera?
Los ingredientes principales son: 1 litro Eche entera o en polvo; 1 litro Limón; C/n Sal.
Comentarios
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