Ingredientes
- 200 g Queso de cabra
- C/n Aceite
- 1/2 cdta Ají molido
- 1/2 cdta Ajo deshidratado
- 1/2 cdta Cebolla deshidratada en escama
- 1/2 cdta Orégano o perejil seco
- g Anos pimienta negra
Preparación
Cortar el queso en cubitos de 2 cm aprox - se puede utilizar queso dambo, tybo, de maquina, provoleta, mozzarella firme, etc
Usar condimentos secos, ají molido para dar algo de picor, orégano o perejil, provenzal, albahaca, granos de pimienta, etc
Me gusta mucho el aceite de uva para esta preparación pero usar mezcla, neutro, maíz, girasol o el que tengan - NO usar aceite de oliva, se cristaliza al llevar al frío (a la heladera)
Lavar bien los frascos, pasar un copo de algodon embebido en alcohol dentro del frasco y la tapa, poner los trocitos de queso
Cubrir con aceite - agregar los condimentos
Tapar bien - llevar a la heladera - dura un par de semanas
Riquisimos para una picada o para sandwichitos
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Queso de cabra saborizado?
Queso de cabra saborizado es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Queso de cabra saborizado?
Los ingredientes principales son: 200 g Queso de cabra; C/n Aceite; 1/2 cdta Ají molido; 1/2 cdta Ajo deshidratado; 1/2 cdta Cebolla deshidratada en escama; 1/2 cdta Orégano o perejil seco.
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