Ingredientes
- 3/4 Taza Harina de garbanzo
- 1/4 Taza Levadura sabor queso (reemplazable si no tienen, por más harina de garbanzos)
- 1 cdta Vinagre (preferiblemente comun, pero puede ser de vino)
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1/2 cda Sal (a eleccion)
- 1 cdta Mostaza
- 1 Taza Agua (y en otra taza 3/4 más de agua)
Preparación
1
En un bowl, mezclas los 3/4 taza de agua con harina de garbanzos + levadura + condimentos que elegiste. (Batir a mano hasta integrar) Agregas vinagre y mostaza. Y batis nuevamente.
2
En una olla poner a hervir la taza entera de agua. Cuando rompe hervor, bajas el fuego y agregas la mezcla. Agregas el oliva, y mezclas constantemente. (Cocinar por 10min, y se va a ir espesando la mezcla)
3
Pasado el tiempo, volcar sobre el molde elegido y darle forma a la superficie con cuchara (solidifica muy rapidamente) Dejalo enfriar a temperatura ambiente y luego llevalo a la heladera, al menos por 3hs. Y listo!
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