Queso de Garbanzos

Colocar los Garbanzos en remojo por 10/12 horas, luego colar y pasar a un bowl.

Agregar el resto de los ingredientes y licuar o procesar.

Llevar a fuego medio por 12 minutos sin dejar de revolver (la mezcla va a comenzar a espesar).

Pasar a un recipiente para heladera previamente untado con aceite.

Dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que se pueda llevar a la heladera. Reservar en frío por al menos 1 hora.

Desmoldar y degustar como más te guste! En casa lo comemos con pan, en galletitas, para untar en los sandwichitos o para alguna picada