Ensalada de Salmon
Una ensalada fresca y deliciosa con tiras de salmon, cebolla, tomate y vinagreta. Ideal para una comida ligera y llena de sabor.
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Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Salmon en tiras
- 6 cdas Aceite de oliva
- 2 Cebollas cortadas
- 4 Tomates en cuadritos
- 1 Lechuga
- 1/2 Taza Vinagre de vino blanco
- 2 Dientes Ajo picado
- 2 cdas Mostaza
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
El salmón se salpimienta y se frie en aceite de oliva hasta que este dorado.
2
En la misma sartén, se añaden las cebollas y los tomates, cocinándolos hasta que esten suaves.
3
En un recipiente aparte, se combina el vinagre, ajo, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta para hacer la vinagreta.
4
Para servir, se coloca el salmón en un plato, se añaden las cebollas y los tomates, y finalmente se vierte la vinagreta por encima.
5
Así se disfruta de está deliciosa ensalada de salmon.
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