Quiche de pollo con verduras
El quiche de pollo con verduras es una deliciosa opcion para aprovechar restos de comida. Sofrie las verduras y pechuga, mezcla con queso, nata, huevos y perejil. Coloca la mezcla en un molde con hojaldre, hornea y disfruta de está maravillosa combinacion de sabores. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Zanahoria mediana
- 1 Patata pequena
- 1 Apio
- 200 ml Crema de leche
- 2 Huevos
- 1 Lamina de hojaldre refrigerado
- Queso rallado
- Perejil picado
- 1 pizca Sal
- Aceite de oliva
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Las verduras y la pechuga deben ser peladas y cortadas en cuadros pequenos.
Posteriormente, se deben sofreir por unos minutos en una sartén.
Seguidamente, se agrega el pollo y se sella por fuera.
En un recipiente, se mezcla un puñado de queso, la nata, los huevos, sal, pimienta y el perejil.
A está mezcla se le añade el sofrito de verduras y pollo previamente preparado.
Se cubre un molde untado con aceite con una lámina de hojaldre, se ajusta por los lados y se retira el exceso de hojaldre.
Luego, se incorpora el relleno sobre el hojaldre de forma uniforme y se espolvorea con el queso restante por encima.
Se hornea a una temperatura de 180C durante 45 a 50 minutos, o hasta que este dorado.
Una vez listo, se sirve y está listo para disfrutar.
Que disfruten de está deliciosa preparación!
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