Quiche lorraine
La quiche lorraine es una deliciosa preparacion que combina ingredientes sencillos como huevos, nata, queso, bacon y cebolla sobre una masa quebrada. Su sabor casero y textura suave la convierten en un clasico de la cocina familiar, perfecta para cualquier ocasion.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Huevo
- 2 Nata frescas
- 200 ml Bacon
- 200 g Queso gruyère
- 100 g Cebolla
- 500 g Manteca
- 1 cdta Sal
Preparación
Precalienta el horno a 200C y coloca la masa en una tartera.
Corta el bacon, la cebolla en trozos y cocinalos en mantequilla hasta que esten dorados, luego deja enfriar la mezcla.
En un bol, bate los huevos con la nata y el queso rallado, sazona con sal y pimienta.
Vierte el tocino y la cebolla sobre la base de la masa, luego añade la mezcla de huevo. Hornea hasta que este dorado y cuajado, deja enfriar antes de servir.
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