Quinoa con vegetales salteados

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Quinoa con vegetales salteados

Ingredientes

  1. 1 Taza Quinoa
  2. 2 Cebollas picadas
  3. 1/2 Morron rojo amarillo y verde
  4. 1 Puerro
  5. 2 Zapallitos
  6. 1 Choclo

Preparación

1

Lavar muy bien la quinoa. El agua debe quedar transparente ya que sino es amarga. Calculo que lo hice más de 6 veces

2

Por otro lado cortar todos los vegetales pequeños y freír con poca aceite

3

Hervir la quinoa con sal o algun caldo de verduras

4

Luego colar bien y mezclar con los vegetales. Si te gusta le podes añadir salsa de soja. Yo siempre le pongo

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