Ingredientes
- 2 Puerros
- 2 Choclos
- 2 Zapallitos
- 2 Cebollas de verdeos
- 1 Zanahoria grande
- 1/2 Calabaza mediana
- 1 litro Agua
- 2 Apios
- Ramillete de hierbas
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla grande coloca el agua y lleva a fuego medio.
Anade el apio, la cebolla de verdeo y los puerros.
A continuación, pela y corta la zanahoria en cubos pequenos, así como la calabaza, y agregalas a la olla junto con los choclos desgranados y los zapallitos rallados.
Incorpora las hierbas aromaticas, tapa la olla y deja cocinar a fuego moderado hasta que las verduras esten tiernas.
Finalmente, salpimienta a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de verduras?
La receta de Sopa de verduras lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de verduras?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de verduras?
Sopa de verduras es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de verduras?
Los ingredientes principales son: 2 Puerros; 2 Choclos; 2 Zapallitos; 2 Cebollas de verdeos; 1 Zanahoria grande; 1/2 Calabaza mediana.
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