Raita
Raita es una salsa tradicional de la cocina india, perfecta para acompanar platos y panes. Preparada con yogur, pepino rallado, chile verde, azúcar, sal y cilantro, su frescura y sabor la convierten en una eleccion ideal para aperitivos y entradas.
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Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 Pepino
- 1 Taza Yogur natural
- 1 Chile verde
- 1 cdta Azúcar
- 1 cdta Cilantro picadas
- 1 cdta Sal
Preparación
1
El primer paso consiste en lavar y rallar el pepino, asegurandose de escurrirlo para eliminar todo el líquido.
2
Luego, se procede a quitar las semillas del chile verde y picarlo finamente.
3
En un recipiente, se mezcla el yogur con el pepino, el chile, el azúcar y la sal, removiendo hasta integrar completamente los ingredientes.
4
Finalmente, se sirve la mezcla y se espolvorea cilantro fresco picado por encima.
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