Ramen de pescado
Preparar un ramen de pescado con gambas es una delicia reconfortante. El caldo aromatico se combina perfectamente con los fideos, las verduras y el toque de mar que aportan las gambas y las algas. Una opcion ideal para consentir el paladar en cualquier momento. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Gamba
- 1 litro Caldo de pescado
- 4500 g Fideos ramen
- 2 Cebollas
- 2 Algas noris
- 2 Huevos
- 2 Zanahorias
- Aceite de oliva
Preparación
En una olla, se cocinan los fideos junto con el caldo de pescado, la zanahoria rallada, los huevos cocidos y las gambas frescas peladas durante 10 minutos.
Mientras tanto, en una sartén se sofrien las cebollas y las algas durante 2 minutos.
Una vez listo el sofrito de algas, se incorpora a la olla con los fideos y se cocina todo junto por 3 minutos más.
Finalmente, se sirve el plato y se puede disfrutar.
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