Ingredientes
- 4 cdas Aceite
- 1 kg Harina de trigo
- 2 Pocillos de aguas
- 6 Huevos
- C/n Sal
- 2 Manojos Acelga
- 1 Suprema
- 1 Diente Ajo
- 1 Cebolla chica
Preparación
Agregar la harina en un bowl junto con la sal a gusto.
Mezclar los huevos y el aceite y cuando este mezclado agregar de a poco a la harina.
Agregar dos pocillos de agua tibia y mezclar. Amasar hasta que este unido. Poner en una bolsa y llevar al Frezzer por 30 minutos.
Para el relleno: hervir la acelga.
Cortar el ajo y la cebolla bien chiquito. Cortar la pechuga en cuadraditos agregar todo en un sartén con un chorrito de aceite y cocinar. (Agregar sal y caldito de verdura en polvo).
Una vez hervidas las acelgas dejar enfriar y escurrir el agua y cortar. Unico con el pollo y llevar a la procesadora o cortar todo junto. Dejar enfriar y listo.
Sacar la masa y separar en dos. Estirar y preparar como está en la foto. Recomiendo usar bastante harina y estirar bien la masa. Rellenar y pasar el tenedor presionando por las puntas.
Poner la salsa a gusto y listo!
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