Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 2 Cebollas grandes picadas finas
- 2 Pimientos rojos picados
- C/n Perejil picado
- 2 Dientes Ajo
- 2 Huevos duros picados
- 200 g Aceitunas picada
- C/n Sal
- 1 cdta Comino
- 1 cdta Paprika
- 1 Vaso Agua
Preparación
1
Rehogar la cebolla, agregar el pimiento y los dientes de ajo picados, cocinar por 5'
2
Agregar la carne picada, los condimentos previamente disueltos en medio vaso de agua y el perejil picado, mezclar bien hasta que la carne se integre con el resto de los ingredientes
3
Cuando la carne está cocida apagar el fuego y agregar el huevo y las aceitunas picadas, dejar enfriar y llevar a la heladera un par de horas
4
Una vez que el relleno está bien frío comenzar armar las empanadas (ver mi receta de masa casera)
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