Ingredientes
- 200 g Bondiola de cerdo
- 2 Cebollas
- 1 Taza Salsa de tomat
- Azúcar
- litro Sal
- Pimienta
- 1 Diente Ajo
- Orégano
- Pimentón
Preparación
1
Yo por lo general con los que me sobra de alguna bondiola al horno o la parrilla, si lo haces directamente doras la carne y la cortas en tiras finitas y reservas
2
En un sartén con un poco de aceite doras la cebolla cortada en juliana
3
Mientas en una olla picas la cebolla, la cocinas con un poquito de aceite, la salsa de tomate. Las especias, sal pimienta y azúcar
4
Cuando la cebolla se está transparentando, agregas la carne y la salsa, cocinas a fuego bajos unos minutos más. No te tiene que quedar muy aguada la preparación, para que las fajitas no se desarmen
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