Ingredientes
- 1 kg Carne y/o 1kg de pechuga de pollo
- 2 Cebollas grandes
- 1 Morron verde
- 1 Morrón
- 1 Cebolla de verdeo
- C/n Ají molido
- C/n Pimienta
- C/n Sal
- C/n Pimenton dulce
- C/n Orégano
- litro Medio vaso vino blanco o cerveza (opciona
Preparación
1
Empezamos por cortar la carne y/o el pollo en cubitos, y lo dejamos a un lado
2
En una sartén con aceite rehogamos la cebolla cortada en juliana, hasta que se transparente
3
Cortamos los morrones en tiras, o en cubitos, y los agregamos a la sartén. Una vez cocinadas las verduras agregamos el pollo/carne, hasta cocinar bien
4
En este momento ya podemos agregarle los condimentos y sal a gusto, y dejamos reposar para que largue el jugo
5
Agregamos la cebolla de verdeo
6
Anadimos la cerveza/vino blanco y dejamos evaporar. Y listo!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta