
Ingredientes
- 1 Zanahoria entera (grande)
- 2 Cebollas
- 1 Tomate
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 Choclo
- 1/2 Morron rojo (a gusto)
- 1/4 Zapallo cascara verde(opcional)
- 1 Caldito de verdura
- 1 Cuarto carne picada
Preparación
Cortar toda la verdura y ponerla en un recipiente
Freír con un poco de aceite de aceite las verduras si tienen y quieren pueden anadirle un poco de salsa de soja (yo tengo y me encanta por eso lo puse)
Una vez que este bien cocida la verdura si es necesario anadirle un poco de caldo disuelto (sino se disuelve bien, no hay problema echalo igual, mientras revuelvas con la cuchara se disuelve solo)
Añadir la carne picada; yo le puse un cuarto, pero si a vos te gusta podes ponerle más NOTA IMPORTANTE: Ir anadiendole caldo solo si es necesario y de a poco sino se puede volver muy jugoso y si lo haces para comerlo en el día va a ser un poco difícil cuando rellenes el wraps o burrito
Cuando la carne este bien cocida no te olvides de condimentar, yo lo pongo casi a lo último para que se concentre el gusto. Apagar el fuego y dejar que se enfrie y listo ya está! Solo hay que rellenar y disfrutar de un rico sabor con tus wraps /burritos y también podes usarlo con tacos si queres anadirle alguna salsa eso es a tu gusto. Disfruten
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