Ingredientes
- 6 Platanos verdes
- 1 Cebolla cortada en cubo
- 200 g Queso lojano
- 75 cl Crema de leche
- 1 litro Agua
- 2 cdas Aceite
- 2 Ajo machacados
- Cilantro fresco
- 1 pizca Sal
Preparación
En una cacerola precalentada con aceite, se sofrie la cebolla junto con el ajo hasta que esten dorados.
Luego, se agrega el agua y se espera a que rompa en hervor.
Se añade el plátano y se cocina a fuego lento por media hora.
Después, se mezclan las verduras levemente para espesar la preparación y se agrega el queso lojano junto con la leche y un poco de sal.
Finalmente, se sirve el repe en cazuelas individuales espolvoreadas con cilantro fresco.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Repe de loja?
La receta de Repe de loja lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Repe de loja?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Repe de loja?
Repe de loja es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Repe de loja?
Los ingredientes principales son: 6 Platanos verdes; 1 Cebolla cortada en cubo; 200 g Queso lojano; 75 cl Crema de leche; 1 litro Agua; 2 cdas Aceite.
Comentarios
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