Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Lata Arveja
- 1 Cebolla
- 1 Zapallito
- 2 Rebanadas Queso fresco
- 1/2 Caldito de verdura
Preparación
1
Cortamos las cebollas en Juliana y con a penas un poco de aceite de oliva las salteamos.
2
Cortar el zapallito en Tiras y añadir al salteado de cebolla, agregar la mitad de 1 caldito para dar sabor, Agregar un chorrito de agua para que el caldo se derrita bien. Podes agregar los condimentos que desees para sazonar.
3
Lavamos las arvejas y las anadimos también al salteado, luego los huevos batidos con 1 pizca de sal.
4
Por último el Queso fresco que se. Derrite enseguida y al plato para disfrutar. Yo acompano siempre com una ensalada. Espero les guste!
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