Ingredientes
- 1 Zucchini mediano
- 1 Cebolla mediana
- 1 Huevo
- 2 Quesos cremosos
Preparación
1
Lavar y cortar el zucchini y la cebolla a modo "juliana".
2
En un sartén rociado 4 segundos con fritolin o una cucharada de aceite, agregar las verduras cortadas y dejan cocinar hasta que ablanden. (La cebolla se pone transparente). Condimentar bien, yo use un poquito de sal, pimienta y condimento para vegetales.
3
Agregar 1 huevo crudo y revolver continuamente hasta que se cocine y se mezcle con las verduras.
4
Agregar las fetas de queso al terminar la preparación. Se pueden sumar un mix de semillas, pan integral, a gusto!
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