Ingredientes
- 1 kg Papa
- 1/2 kg Batata
- 2 Cebollas moradas
- 1 Cebolla blanca
- 6 Huevos
- 200 g Panceta ahumada cortada en tirita
- 1 Lata Arveja
- Sal y pimienta
- C/n Aceite
Preparación
1
En una sartén cubrir el fondo con aceite, freír las papas y las batatas (cortadas finitas).
2
Antes que se doren, agregar las cebollas, panceta, salpimentar.
3
Agregar las arvejas y los huevos, ir mezclando, retirar del fuego rectificar el sason.
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