Ricota casera con leche en polvo

Preparamos la leche en polvo con el agua y la colocamos en una cacerola, llevar al fuego hasta que hierva retiramos del fuego y agregamos el jugo de los 2 limones previamente colado para que no vayan las semillas a nuestra ricota

Mezclar bien y vas a ver como se va apartando todo el suero de nuestra ricota. Disponemos con la ayuda de un colador fino en un recipiente junto con un pano de algodon o gaza colocamos nuestra ricota y cerramos el pano formando una bolsita y exprimir todo el líquido y listo ya está tu ricota casera.