Ricota
Aprende a hacer tu propia ricota casera con solo 3 ingredientes. Esta receta te llevara unos 30 minutos de preparacion y 15 minutos de coccion, obteniendo un total de 6 porciones deliciosas.
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Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 litros Leche entera
- 80 cl Vinagre
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar este delicioso queso casero, primero se debe calentar la leche a 95C.
2
Una vez alcanzada la temperatura adecuada, se agrega el vinagre y se apaga el fuego.
3
Se deja reposar la mezcla durante 15 minutos.
4
Luego, se retira la mezcla con una espumadera y se vierte en moldes.
5
Si se desea, se puede agregar una pizca de sal.
6
Después, se deja escurrir el líquido excedente y se lleva el queso a la nevera para que se enfrie y tome consistencia.
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