Rinoncitos con papas

Limpiar el rinon sacandole la telita transparente que tiene y la grasa. Lavarlo muy bien en agua fría. Cortarlo en cubos

Rehogar la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo

Agregar el rinon y condimentar con la sal pimienta y las especies

Cocinar hasta que casi esten los rinones. Luego agregar las papas cortadas en cubos pequenos, agregar agua y tapar.

Cocinar hasta que esten cocinadas las papas. Servir caliente