Ingredientes
- 200 g Camarones pelado
- 3 Calamares
- 500 g Mejillon
- 400 g Arroz
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1 Morron verde
- 2 Dientes Ajo
- 1 Taza Vino blanco
- C/n Salsa de tomate
- C/n Aceite
- C/n Sal
- C/n Caldo de pescado
Preparación
1
Lavamos los calamares y los cortamos en tiras.
2
Pelamos y picamos la cebolla y la rehogamos en aceite junto con los dientes de ajo picados
3
Agregamos el arroz y lo sancochamos, le agregamos el vino y una vez que empieza a evaporarse sumamos el calamar con un poco de caldo
4
Para terminar agregamos los camarones y seguimos cocinando la cocción, durante 20 minutos aproximadamente y vamos sumando caldo poco a poco a medida que se va evaporando
5
Anadimos los mejillones cocinas unos minutos más y emplatas
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