Ingredientes
- 1 Caja Arroz carnaroli
- 500 g Pechugas de pollo fileteada
- Aceite de oliva
- 1 Cebolla grande
- 50 g Manteca
- Aceite de oliva
- 1 Azafran
- 1/2 Morron rojo picado (Opcional)
Preparación
Preparar el caldo en una olla, el doble de agua que el arroz y un poco más, con las pechugas fileteadas.
Colocar en una olla un poco de aceite de oliva con la manteca.
Rehogar la cebolla, el 1/2 morron, con el aceite y la manteca, agregar el arroz crudo (una tacita por persona), revolver un poco sin que se queme, colocar el azafran y revolver para que tome color.
Agregar el caldo sin las pechugas y revolver hasta que este listo el arroz, más o menos 20 minutos. Estar atento y no quedarse sin caldo porque el arroz a medida que se va haciendo va consumiendo el caldo.
Servir el arroz con las pechugas fileteadas o también se pueden cortar en tiras.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Risotto italiano a la Merlo?
Risotto italiano a la Merlo es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Risotto italiano a la Merlo?
Los ingredientes principales son: 1 Caja Arroz carnaroli; 500 g Pechugas de pollo fileteada; Aceite de oliva; 1 Cebolla grande; 50 g Manteca; Aceite de oliva.
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