Risotto con arroz integral

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Risotto con arroz integral

Ingredientes

  1. 1/2 Taza Arroz integral
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Puerro
  4. 1 Cebolla de verdeo
  5. 100 g Hongos de pino
  6. 2 Zanahorias
  7. 1 Z u c h i n i
  8. 2 Ajos

Preparación

1

Hidratar los hongos en agua media hora. Mientras hervir el arroz. Dorar las cebollas Y el ajo con aceite

2

Añadir el zapallito y las zanahorias luego de 5', los hongos. Todo Cortado en cubos pequenos. Se agrega agua o el agua de los hongos mientras se cocina para que no se seque

3

Cuando ya este listo el arroz añadir a la preparación anterior. Cocinar unos minutos más y listo!

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