Ingredientes
- 1 Taza Arroz(200 gr)
- 1 Papa mediana cortadita pequena
- 1/2 Calabaza sin piel y cortadura pequena
- 1 Cebolla grande cortada pequena
- 1 y 1/2 litros Caldo de verdura
- 1 cda Manteca
- 3 cdas Queso untable
- 4 cdas Aceite
Preparación
1
En el aceite colocar la cebolla y sofreir por 5 minutos siempre revolviendo, agregar la papa y la calabaza seguir sofriendo hasta que esten medio blanditas
2
Agregar el arroz y revolver siempre hasta que cambie de color en este punto debemos tener el caldo en fuego bajo muy caliente y vamos agregando el caldo a la mezcla de arroz y verduras esperamos a que seque y volvemos agregar más caldo y así sucesivamente hasta que este muy blandito
3
Cuando este bien blandito poner el fuego en mínimo y agregar la manteca y el queso tapar y dejar cinco minutos debe quedar cremoso
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