Ingredientes
- 1/2 Cebolla grande
- 3 Dientes Ajo
- 500 g Zapallo
- Brocoli opcional y a gusto, yo le agregue un poco que tenia
- 1 Taza De 200 de arr
- 1 Chorro Leche y queso cremoso a gusto tambienopcional
- Paprika, pimenton, sal, pimienta. y apenas de tomillo y orégano
- 1 Cubito knorr de queso
Preparación
Cortar el zapallo, pelar y hervir. Cuando está blando lo colamos pero reservamos el agua que usamos. Picamos la cebolla y los ajos. Un chorrito de aceite en una sartén, y la cebolla, cuando está transparentando agregamos el ajo y los condimentos. Cuando ya está listo, agregamos el arroz y revolvemos.
5 min después aprox de estar salteando el arroz con la cebolla y el ajo, empezamos a agregar el agua y el caldito de queso. A medida que va absorbiendo agua le vamos anadiendo más. Y le agregamos agua hirviendo o caliente si nos terminamos la del zapallo.
Cuando está casi listo le agregamos el puré de zapallo al que yo le puse un chorrito de leche, pueden no ponerle nada. Un poco de manteca, el brocoli picado y si no tienen brocoli no pasa nada. Queso y a servir.
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