Ingredientes
- 1/2 Taza Arroz
- 1 Cebolla mediana
- 1 Zanahoria
Preparación
Cortar en cubos la cebolla y la zanahoria.
En una sartén, colocar un chorrito de aceite y dorar las verduras. Luego agregar el arroz y dejar hasta que se ponga un poco transparente.
Ir agregando agua solo hasta cubrir levemente el arroz. En este paso es muy importante ir revolviendo con "violencia" el arroz para que suelte el almidon.
Ir agregando agua o caldo segun vaya necesitando. Y no olvidarse de revolver para que suelte almidon el arroz y se ponga más "pegajoso".
Antes de terminar la cocción, salpimentar (ojo si usaste caldo, proba antes), agregar curcuma o curry y servir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Risotto?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Risotto?
Risotto es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Risotto?
Los ingredientes principales son: 1/2 Taza Arroz; 1 Cebolla mediana; 1 Zanahoria.
Comentarios
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