Ingredientes
- 1/2 Taza Arroz
- 1 Cebolla mediana
- 1 Zanahoria
Preparación
1
Cortar en cubos la cebolla y la zanahoria.
2
En una sartén, colocar un chorrito de aceite y dorar las verduras. Luego agregar el arroz y dejar hasta que se ponga un poco transparente.
3
Ir agregando agua solo hasta cubrir levemente el arroz. En este paso es muy importante ir revolviendo con "violencia" el arroz para que suelte el almidon.
4
Ir agregando agua o caldo segun vaya necesitando. Y no olvidarse de revolver para que suelte almidon el arroz y se ponga más "pegajoso".
5
Antes de terminar la cocción, salpimentar (ojo si usaste caldo, proba antes), agregar curcuma o curry y servir.
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