Rodaballo al horno

El rodaballo al horno destaca por su carne delicada y sabor suave. Marinado con vino, limón, ajo y laurel, se asa hasta quedar tierno, realzando su frescura natural y dejando un aroma irresistible en cada bocado.

Platos principalesBrasileñas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Rodaballo al horno

Ingredientes

  1. 4 Rodaballos
  2. 6 Ajos
  3. 1 Cebolla
  4. 1 Taza Vino blanco
  5. 2 Limones
  6. 2 Laureles
  7. Aceite de oliva
  8. 1 pizca Sal
  9. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar este plato, comienza limpiando el pescado.

2

En un bol, coloca la cebolla y el ajo finamente picados.

3

Añade el vino blanco, jugo de limón, hojas de laurel, aceite de oliva, sal y pimienta, y mezcla todos los ingredientes de manera uniforme.

4

Luego, coloca el pescado en el bol y vierte la mezcla sobre él para marinarlo por dos horas.

5

Posteriormente, coloca el pescado en una fuente y llévalo al horno precalentado para asarlo durante aproximadamente 7 minutos.

6

Una vez listo, sirve el pescado decorado con cebollino picado y acompáñalo con patatas horneadas.

7

¡A disfrutar de este delicioso plato!

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