Ingredientes
- 1 Huevo
- 6 Yemas
- 500 g Harina
- 1 pizca Sal
- 1 cda Alcohol
- 70 g Manteca pomada
- 125 cc Agua
Preparación
1
Unir todos los ingredientes e ir incorporando por último el agua hasta ver una masa homogenea y suave. Tapar muy bien. Dejar descansar.
2
Estirar bien finitos y cortar en discos iguales. Pinchar y llevar a horno fuerte hasta que doren.
3
Dejar enfriar y rellenar por capas con dulce de leche. Terminar con picos de merengues.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Rogel?
Rogel es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rogel?
Los ingredientes principales son: 1 Huevo; 6 Yemas; 500 g Harina; 1 pizca Sal; 1 cda Alcohol; 70 g Manteca pomada.
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