Roll de carne y espinaca

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Roll de carne y espinaca

Ingredientes

  1. 300 g Harina 000
  2. 30 g Manteca
  3. 1 Huevo
  4. 100 cc Agua
  5. 1/2 cdta Sal
  6. 1 kg Carne molida
  7. 1 Taza Espinaca cocida
  8. 3 Huevos duros
  9. 300 g Queso magro
  10. 1 Cebolla
  11. 1 Puerro
  12. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Para la masa: integrar la harina con la manteca y la sal. Agregar el huevo y el agua. Formar la masa y reservar tapada.

2

Picar cebolla y puerro y saltear con aceite de oliva, agregar la carne salpimentar y cocinar revolviendo.

3

Separar la masa en dos mitades y estirar en forma rectangular. Colocar la carne, la espinaca el huevo y el queso como aparece en la imagen y armar el roll.

4

Llevar al horno por 30 minutos. Salen dos rolles grandes como para 6 porciones.

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