Rollo de papa y atun

Este delicioso rollo de papa y atun combina la suavidad del puré de papas con un sabroso relleno de atun en sofrito. Una mezcla de sabores y texturas que se complementan a la perfeccion en cada bocado. Ideal para una comida reconfortante y llena de sabor. Una opcion diferente y sabrosa para disfrutar en familia.

Platos principalesMejicanas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Rollo de papa y atun

Ingredientes

  1. 2 Latas Atún
  2. 1 kg Papas cocida
  3. 2 Jitomates
  4. 1 Barra de margarina
  5. 1 Ajo
  6. 1 Lata Pimientos morron
  7. 1 Mayonesa chico
  8. 1/2 Cebolla
  9. Aceite
  10. Aceituna
  11. Chiles jalapeño
  12. Lechuga
  13. Rábano
  14. 1 pizca Pimienta negra
  15. 1 pizca Sal

Preparación

1

La preparación del rollo de papa y atún comienza moliendo las papas cocidas y luego agregandoles margarina, sal y pimienta para formar una masa.

2

Posteriormente, se deben picar los jitomates, cebolla y ajo, freirlos y añadir el atún y el chile jalapeno.

3

Después, se debe aplanar la pasta de papa sobre un lienzo humedo formando un rectangulo y agregar el relleno de atún.

4

Luego, se enrolla y se coloca en un platon.

5

Para finalizar, se decora con mayonesa, rajitas de pimiento morron, aceitunas, lechuga picada y rabanitos, y se sirve en rebanadas.

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