Picadillo de turno

El picadillo de turno es una receta tradicional latinoamericana que combina papas, chorizo, frijoles y culantro en una mezcla de sabores unica.

Platos principalesDe Costa Rica
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Duración

55 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Picadillo de turno

Ingredientes

  1. 2 kgs Papa
  2. 1/2 kg Carne molida
  3. 1/2 kg Chorizo
  4. 1 Paquete Frijoles blancos
  5. 1 Pimiento chile
  6. 1 Cebolla
  7. 1 Rollo de culantro
  8. 1 Ajo
  9. 1 pizca Sal
  10. Consomé
  11. Salsa inglesa
  12. Manteca

Preparación

1

Para preparar esta receta, comience cocinando los frijoles con sal.

2

A continuación, pele y pique las papas y cocinelas con sal y consome.

3

Sofría y seque el chorizo en un sartén aparte.

4

Pique la cebolla, el chile y el culantro.

5

Luego, en una olla, coloque la carne con aceite, mantequilla, cebolla, chile y ajo.

6

Agregue las papas y luego los frijoles.

7

Mezcle todos los ingredientes y anada culantro, salsa inglesa y consome.

8

Una vez listo, sirva el guiso en tortillas caseras.

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