Rollo de pollo sabroso

Procesar el pollo. Colocar en un bols y agregar los huevos crudos, mostaza, pan rallado, queso rallado, el perejil, ajo cebolla y ají picados, sal y con las manos. Es un poquito desagradable jaja pero es mejor unir bien todos los ingredientes, es importante este paso!

En una fuente aceitada colocar esa pasta formando como un cilindro, con la mano firmar un hueco en el centro y acomodamos los huevos duros. Y el jamón en tiritas.

Con las manos vamos cerrando ese cilindro cuidando. Que el relleno quede en el centro.

Cocinar en horno fuerte a moderado tapado con aluminio, unos 30 min. Luego retirar el papel y cocinar 10 minutos más. Comer caliente, o frío es una linda opcion en verano tipo fiambres. Acompañar con una rica y colorida ensalada.