Rollos de berenjena relleno

Preparar Rollos de berenjena rellenos puede ser una experiencia culinaria gratificante. Al combinar finas tiras de berenjena con granillos de vegetales marinados, se crea un plato delicioso, saludable y nutritivo. Un plato perfecto para disfrutar en compania.

EntradasCubanas
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Duración

40 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Rollos de berenjena relleno

Ingredientes

  1. Macedonia de vegetales
  2. 1/4 Taza Pimiento rojo
  3. 1/4 Taza Lechuga
  4. 2 ramas Cilantro
  5. Pimienta negra
  6. 1/4 cda Aceite balsamico
  7. 1/4 Taza Lonjas de tomate
  8. 1/2 Taza Dados de pollo
  9. 1/4 Taza Rábano
  10. 1 pizca Sal

Preparación

1

En una cazuela, se hierve el pollo junto con la macedonia sazonada con sal y pimienta.

2

Luego, los vegetales se cortan finamente y se marinan en una ensaladera.

3

Se rellenan las cornisas de berenjena, se montan y se guardan en refrigeracion.

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