Ingredientes
- 2 Bifes de nalga por personas
- 2 Rebanadas Jamos cocido por bife
- C/n Queso cremoso
- C/n Salsa se soja
- C/n Mostaza
- 4 Huevos batidos
- Pan rallado
- Pimienta, sal, pimenton
Preparación
1
Quitar la grasa de los bordes de los bifes y emprolijar
2
Marinarlos en un bol con salsa de soja o salsa inglesa, mostaza, sal, pimienta y pimentón por media hora
3
Disponer el jamón y queso en cada uno. Enrollar y hacer como un paquete y sujetar con palillo
4
Batir los huevos y condimentar a gusto con ajo, especias etc, luego pasar por huevo y por pan rallado
5
Llevar al horno suave hasta dorar aproximadamente 45 minutos. Al servir retirar el palillo.
6
Acompane con ensalada de rucula, aceitunas, tomate, trozos de queso
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