Ingredientes
- 2 litros Leche entera
- 1/2 kg Azúcar
- 8 Yemas
- Brandy o alcohol
Preparación
Para preparar rompope de Morelia, se debe poner la leche al fuego y agregar las yemas de huevo, una por una, sin dejar de mover para evitar que se cuezan.
Se recomienda hacer movimientos en un solo sentido para evitar que el rompope se corte.
Una vez que la mezcla empiece a espesar y tenga una consistencia similar a la de un atole ligero, se retira del fuego y se añade el alcohol o brandy.
Luego se deja enfriar y se embotella.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Rompope de Morelia?
La receta de Rompope de Morelia lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Rompope de Morelia?
Con esta receta obtienes 18 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Rompope de Morelia?
Rompope de Morelia es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rompope de Morelia?
Los ingredientes principales son: 2 litros Leche entera; 1/2 kg Azúcar; 8 Yemas; Brandy o alcohol.
Comentarios
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