Rosquitas de manteca

Para preparar estas deliciosas rosquitas, comienza hirviendo el agua con los granos de anis y el azúcar durante 10 minutos.

Luego, deja enfriar la mezcla.

En un recipiente, mezcla la harina con la manteca y la sal.

A continuación, amasa la mezcla con el agua preparada anteriormente hasta obtener una masa homogenea.

Estira la masa en forma de cordones y entrelazalos para formar las rosquitas.

Colocalas en una bandeja previamente enmantecada y refrigera durante toda la noche.

Al día siguiente, retira las rosquitas del refrigerador y pintalas con clara de huevo.

Espolvorealas con ajonjoli tostado y llevalas al horno precalentado a 150C.

Cuando esten doradas, retira del horno, deja enfriar y sirve las rosquitas.

Disfruta de este delicioso bocado casero!