Ingredientes
- 1 Papa grande
- 1 Huevo
- 1 Rebanada Jamon crudo
- 2 cdas Queso philadelphia de jamon y parmesano
- Aceite de oliva
- C/n Sal, pimenton ahumado, y comino
Preparación
1
Rallamos la papa y la condimentamos con sal y comino, les damos forma de tortitas y llevamos a la sartén a fuego bajo para dorarlas a gusto de ambos lados y reservamos
2
En una taza colocamos por dentro papel film, introducimos el huevo con sal y pimentón ahumado y lo cerramos para que quede en una bolsita que llevamos a un recipiente con agua caliente, cocinamos 5 minutos
3
Lo retiramos, cortamos la bolsita y listo el huevo. Sobre las papas rosti colocamos el queso finlandia y 1/2 feta de jamón en cada una y servimos
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