Salchipapa

Para preparar este delicioso plato, es necesario comenzar lavando y pelando las papas, posteriormente se deben picar en trozos largos y rectangulares.

Una vez cortadas, se recomienda lavarlas nuevamente y secarlas con papel absorbente.

En un sartén profundo con una taza de aceite bien caliente, se procede a freír un grupo de papas hasta que esten doradas y crujientes.

Mientras las papas se frien, se cortan las salchichas en rodajas y se frien en el mismo aceite utilizado para las papas, por unos minutos hasta que esten cocidas y doradas.

Una vez listas las papas y las salchichas, se sirven las papas en un plato y se colocan las salchichas encima.

Finalmente, se recomienda sazonar con sal al gusto y añadir las salsas preferidas para acompañar este delicioso platillo.

Buen provecho!